Пирог с клубникой -рецепт?

Question

Клубника каждый день радует нас своими ягодами! Подскажите пожалуйста рецепт кекса или пирога с клубникой. Что нибудь простенькое и вкусное!

Answer 1

Для теста пачка масла, два стакана муки, два яйца и три ложки с горкой песка. Масло нужно натереть на тёрке и замесить тесто. Положить его в пакет на час в холодильник. Заливка: стакан сливок, три яйца по четыре ложки сахара и муки. Всё сбить. Тесто выложить тонким слоем в форму, положить до краёв клубнику и залить заливкой. Выпекать при 180 градусов.

Answer 2

Кекс с клубникой: делаем бисквит (не путать с бисквитным тестом), кладем клубнику в тесто кубиками, выливаем в форму. запекаем. Можно класть клубнику целую внутрь кекса, но она сильно съежится, учесть это следует при поедании кекса.

Answer 3

Вшат

Приготовить тесто. Сложить муку, сахар и соль в кухонный комбайн и немного взбить, чтобы они перемешались. Добавить масло и взбивать, пока смесь не начнет напоминать хлебные крошки.

Продолжая взбивать, быстро влить холодную воду. Тесто должно собраться вокруг ножей. Вынуть его из комбайна, сформировать шар и разделить на ⅔ и ⅓ части, завернуть в пластиковую пленку. Поставить в холодильник минимум на час.

Приготовить начинку. Клубнику помыть, перебрать и нарезать. Сложить в большую миску и добавить лимонный сок, апельсиновый сок, цедру, сахар-песок, коричневый сахар и кукурузный крахмал. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник. Дать клубнике настояться в течение 40-45 минут, периодически помешивая. При желании можно попробовать выделившийся сок и добавить больше сахара или лимонного сока, если это необходимо.

Разогреть духовку до 220 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатать большую часть теста в круг приблизительно 30 см в диаметре. Выложить в форму диаметром 23 см и сформировать бортики высотой 2.5 см. Выложить на основу клубничную начинку.

вты