Желательно её выкинуть, так как большинство шоколадок сейчас делаются на основе пальмового масла, которое в просроченном состоянии может вызвать отравление или, как минимум, расстройство желудка. Как вариант, растопите её до состояния глазури и посмотрите с каким успехов это делается. Если шоколад нормальный, то глазурь можете применить.