Как можно использовать старое пожелтевшее сало?

Question

Часто бывает так что сало простаивает слишком долго  теряет свой вид- желтеет. Ситуация неприятная. Выбрасывать- жалко. А как можно его использовать с пользой?

Answer 1

Некоторые заправляют старым салом борщ, но это не каждый любит. Лучше всего его перетопить и получится смалец на котором можно жарить например картошку.