Потому что производителям хочется произвести продукцию, вложив в это поменьше денег. А народ будет покупать продукты и с пальмовым маслом, за неимением ничего другого, тем более многие современные ГОСТы его не запрещают. Я в последнее время все чаще и чаще ухожу из магазина только купив продукты, без которых не обойтись. Захочу купить чего-нибудь вкусненького к чаю, начинаю читать состав всего что есть в магазине и так ничего хорошего и не нахожу.
