мясо свинина или баранина - 1 кг.
лук репчатый - 1/2 кг.
уксус столовый 6% - 6 ст. л
перец молотый - 2 ч. л
соль - 1 ч. л
лук зеленый - по вкусу
зелень кинзы - 1 пучок
– Вместо виноградного уксуса для приготовления маринада можно использовать свежевыжатый сок лимона.
– Помимо черного молотого перца в блюдо можно добавлять любые специи на ваш вкус. Например хмели - сунели
