Нужно ли хранить мёд в холодильнике?

Question

Как вы считаете нужно ли хранить мёд в холодильнике или это не обязательно? Я слышала разные мнения по этому вопросу и хотелось бы узнать правильный ответ.

Answer 1

Мед не надо хранить в холодильнике он и так хорошо сохранится., Также его лучше сильно не нагревать, так как это разрушает его полезные свойства.

Answer 2

Раньше я хранила мед в холодильнике, думала, что так правильно. Потом прочла, что этого делать не следует, так же как и масло растительное не нужно ставить в холодильник. Если у вас в холодильнике такие параметры от+5 до-10 то  можно, но мед должен быть герметически закрытым, что бы не вбирал в себя разные запахи и еще нужно следить за влажностью в холодильнике.. В квартире мед нужно хранить в темном помещении самое главное, что бы на него не попадали солнечные лучи. Идеальное место, то это закрытый шкафчик на кухне.

 

 

 

Answer 3

Мед абсолютно незачем хранить в холодильнике и загромождать его. он отлично сохраняет свои полезные свойства при обычно комнатной температуре. так что ему самое место - в каком-либо шкафчике или даже под кухонным столом., куда не проникают солнечные лучи.

Правда, особенно при длительном хранении мед может засахариться. Но это не беда. например. к чаю он как раз хорош именно в этом виде. Если же мед предполагается использовать в кулинарии, скажем, добавлять в кондитерские изделия. то нужно достать из общей посудины необходимое количество меда и немного нагреть его в паровой бане или емкости с теплой водой. и вскоре он вновь приобретет свою прежнюю текучесть.