Какие заготовки вы делаете на зиму?

Question

Когда жила с родителями часто вместе с ними делали разные соленья-варенья. У нас был погреб в гараже и кладовка в подъезде - то есть было где хранить все это, сейчас живем с мужем на съемной квартире и если и делаю варенье, то совсем немного, так как хранить негде - только в холодильнике, да и не съестся если много будет) А вы что заготавливаете на зиму? Сколько делаете заготовок? Быстро заканчиваются или остаются?

Answer 1

У нас обязательным является кабачковая икра. Домашние уплетают за обе щеки. И всего понемногу: компот, салаты всевозможные, огурчики и помидорчики, варенье... Все что можно съесть во время зимних стуж.

Answer 2

Здравствуйте! Лично я пока не делаю никаких заготовок. Дачу купила только в прошлом году. Но планов-громадьё. Люблю лечо, ягоды буду морозить и сушить так они съедаются полностью. Ещё компоты и соки мои домашние пьют хорошо. А вот огурцы, помидоры консервировать уже неактуально. не едят. Морковь я в прошлом году обработала и натёрла на тёрке, разложила по небольшим пакетикам и заморозила. очень удобно. А ещё заморозила также тыкву. Очень вкусные каши получаются в микроволновке готовлю. Быстро, удобно, вкусно. Главное что ничего не пропадает

Answer 3

У нас в семье хорошо кушают маринованные помидоры, помидоры в собственном соку,. Поэтому каждый год стараюсь на зиму консервировать больше помидоров, иногда делаю лечо. Так же ни одна зима у нас не обходится без квашеной капусты, ее муж квасит по сложившейся традиции. Варенье не любим, я ягоду перемалываю с сахаром и замораживаю в контейнерах, очень вкусно и витаминов больше сохраняется. Делаем всего понемногу, тоже особо негде хранить.

Answer 4

Солю помидору и огурцы, мариную грибы, делаю заправку для борща, салаты зимние, мочу яблоки. В нашей семье принято поститься, так что зимой все подъедается.

Answer 5

Мы делаем много разнообразных заготовок. Например, засаливаем капусту, огурцы, помидоры. Кроме того, мы варим варенье из малины, сливы, черноплодной рябины и других ягод. Также не забываем и про компоты. Обычно заготовок получается даже больше, чем мы успеваем съесть.

Answer 6

Мы тоже делаем много закаток.Живём в квартире,подвала и гаража нет.Храню у мамы .Заготавливаем  огурчики,помидорчики,компоты ,всякое варенье,кабачковую икру ...Заканчиваются очень быстро!